盛夏時節,來自全球22個國家和地區的11117名越野跑愛好者齊聚小城崇禮,參加第九屆崇禮168超級越野賽,在涼爽宜人的青山綠水間激情奔跑。
崇禮,取“崇尚禮義”之意,成名于冰雪,又不止于冰雪。在后冬奧時代,崇禮依托獨特資源優勢,從冬季滑雪到夏季徒步、露營、越野跑、山地車騎行等,以賽事、文旅、美食為紐帶,構建“夏避暑、冬滑雪、春秋賞花觀景”的全季旅游體系。
近年來,河北崇禮遵循“敦厚以崇禮”的古訓,打造獨特的“寵粉”方式,以全新姿態展現四季旅游魅力。
氣候“寵你”:18度的夏天 讓清爽與負氧離子相伴
“18度的夏天”是雪國崇禮夏季旅游的一張亮麗名片。當七月的熱浪席卷華北平原,夏季來崇禮,大自然都會“寵你”。
崇禮梯田。
崇禮的夏季奇跡,源于大自然的慷慨饋贈。崇禮位于北緯41度,80%的地形為山地,森林覆蓋率達71.53%。監測數據顯示,崇禮夏季平均氣溫僅18.4℃,這樣的氣溫不用空調,晚上睡覺還要蓋薄被。崇禮區文化廣電旅游和體育局副局長韓曉玉介紹,當地空氣負氧離子濃度達到每立方厘米1萬個,“這里不是普通的避暑勝地,而是可以‘洗肺’的生態天堂。”
崇禮風光。
這種生態優勢正在轉化為實實在在的旅游吸引力。北京游客孫佳俊走在翠云山森林步道上,通過手機直播向網友展示崇禮美景。在他附近的自行車騎行道,不時有山地自行車手疾馳而下。據了解,2024年崇禮夏季接待游客430萬人次,首次超過冬季,其中京津冀地區游客占比超過75%。
服務“寵你”:細致又貼心 全流程服務誠意滿滿
近年來,崇禮區持續放大冬奧效應,大力發展全域旅游、全季旅游,利用賽事活動契機,引導鼓勵商圈積極參與,推出特色餐飲美食、住宿、停車、出行等優惠政策,助力賽事經濟高質量發展。
在2025崇禮168超級越野賽中,工作人員“投喂”選手。
2025崇禮168超級越野賽期間,商戶熱情參與活動,各參與商戶門口統一張貼醒目的活動海報,清晰傳遞各自優惠信息;為有效緩解參賽者、市民、游客停車難的問題,營造崇禮熱情好客的良好旅游城市形象,賽事期間,崇禮區免費開放城區6個停車場,提供停車位500余個;崇禮公交集團通過優化線路調整方案、開通賽事專線、推行運動員免費乘車政策等舉措,構建“賽前精準集結、賽中高效運轉、賽后快速疏散”的一體化交通服務體系。賽事期間,乘車人員可憑參賽手環、參賽服裝、志愿者工作證等,免費乘坐大小環線及賽事各項擺渡保障車輛。
優質服務受到國外參賽選手點贊。
比賽期間,崇禮準備了300余只優質白條羊,由特聘廚師團隊現場烹制,為參賽選手提供最具儀式感的能量補給。7月11日早上5點多,數口大鍋熱浪翻騰,帶著草原氣息的羊肉香氣擴散至整個廚房。經過兩個小時左右的精心烹制,熱氣騰騰的手把肉被分裝進帶有賽事標識的餐盒,經過保溫處理,在第一時間送往慶典廣場,并由志愿者分發給選手。
美食“寵你”:本地特色+冬奧味道 帶來舌尖上的驚喜
游在崇禮,美食也“寵你”,一頓饕餮盛宴是對游客最好的慰藉。
莜面是“崇禮三寶”(莜面、山藥、大皮襖)中的“第一寶”。從田間到餐桌,莜面需要經過“三生三熟”的磨礪,莜面窩窩、莜面魚兒、山藥魚兒、摩擦擦,剛出籠時熱氣升騰,香味撲鼻,配以蕨菜、地皮菜炒雞蛋、蘑菇等各種配菜,誘人食欲,再蘸上蘑菇肉湯、燉雞蛋,給人一種從胃到心的歸屬感,暢享舌尖上的崇禮味道。
崇禮莜面窩窩。
崇禮牛羊肉品質極佳,又靠近內蒙古,許多美食頗有內蒙古風味。崇禮常用來招待貴客的烤全羊,一口香酥、回味無窮,“詩和遠方”在舌尖回蕩。烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,別具一格。
崇禮手搟面,細白如絲,吃起來光滑有嚼勁,拌一勺豆角肉丁鹵,攪拌均勻,吃得有滋有味;野蕨菜、野蘑菇這些大自然的恩賜,簡單烹飪就是滿口的清鮮;崇禮豆腐用崇禮獨有山泉水浸泡,色澤潔白,口味清淡,細膩滑潤,嫩而不膩,大白菜熬豆腐,崇禮人吃了幾輩子也不煩;崇禮一鍋出,鐵鍋燉一切,沒有名貴的材料,沒有華麗的裝飾,鍋邊貼上手作面餅,待湯汁濃稠,面餅完全吸收了湯汁的香濃滋味,揭開鍋蓋的那一刻,一定會給你帶來最為單純的滿足。
崇禮烤全羊。
隨著文體旅產業蓬勃發展,崇禮餐飲服務業迎來了廣闊的發展空間,除當地特色美食外,越來越多國內外知名連鎖餐飲品牌入駐崇禮。當地還加強冬奧菜單、崇禮菜單推廣,全力推動餐飲服務高質量發展,打響“崇禮美食”名片。
冰雪“寵你”:滑雪度假勝地 賽事云集燃激情
崇禮成名于冰雪。作為中國最大的高端滑雪聚集區,2024-2025雪季冬奧小城崇禮舉辦各類賽事120余項,較上個雪季增加20%,賽事級別全面提升。從吸引谷愛凌、蔡雪桐等世界頂尖運動員的國際雪聯世界杯,到大眾廣泛參與的高山滑雪賽事,崇禮以豐富的賽事供給吸引數以萬計的滑雪者到來,冰雪經濟發展邁上新臺階。
2024-2025賽季國際雪聯自由式滑雪U型場地技巧世界杯崇禮站比賽現場。
今年2月,“雪耀中國”高山滑雪總決賽在崇禮萬龍滑雪場收官。該項賽事創辦于2022年,由國家體育總局冬季運動管理中心指導,河北省體育局主辦,已發展成為廣受大眾滑雪愛好者青睞的品牌賽事。
張家口市體育局大型體育賽事中心主任李曉光介紹,本賽季的“雪耀中國”賽事日程貫穿整個雪季,先后在崇禮多家滑雪場舉辦7場分站賽,吸引來自全國多地的千余名選手參賽。
崇禮擁有萬龍、云頂、太舞、富龍等知名滑雪場,區域內雪道總數達219條、總長達178公里,16條雪道通過國際雪聯認證。加之曾承辦2022年北京冬奧會的云頂滑雪公園以及國家跳臺滑雪中心、國家冬季兩項中心、國家越野滑雪中心,讓崇禮具備了承接全部雪上項目的辦賽條件。
滑雪愛好者盡享滑雪樂趣。
借助這樣一份“核心資產”,崇禮接連舉辦各類各級冰雪賽事,激發群眾參與冰雪運動熱情,激活冬季消費新動能。
2024年12月初,2024-2025賽季國際雪聯自由式滑雪U型場地世界杯崇禮站在云頂滑雪公園舉辦。湖北武漢的游客馬琳趕來崇禮,為自己喜歡的中國運動員加油,她說:“來崇禮有高品質的滑雪度假體驗,還能近距離看到世界級賽事,運動員從面前走過的時候,覺得這一趟不虛此行。”
崇禮憑借冬奧會留下的高水準場館設施和豐富賽事組織經驗,舉辦了多項高品質的雪上賽事,不斷提升冬奧小城的影響力,游客數量不斷攀升,賽事“流量”轉化為消費“留量”。
崇禮區區長曹東曉說,崇禮將繼續以賽事活動為牽引,深化冬奧遺產多元利用,推進體文旅產業高質量發展,擦亮“雪國崇禮·戶外天堂”品牌。
戶外運動“寵你”:從專業賽事到休閑項目 多樣體驗總有一款適合你
崇禮的生態優勢與戶外運動天然適配。境內海拔從814米到2174米垂直分布,形成了豐富的地形地貌,為山地運動提供了絕佳場地。
2025年全國自由式小輪車錦標賽暨全國青年自由式小輪車錦標賽現場。
“你看這條自行車騎行道,落差超過500米,既有挑戰性又能欣賞風景,專業車手和愛好者都能找到樂趣。”韓曉玉指著遠處蜿蜒的賽道介紹,這種獨特的地理條件,讓崇禮在發展夏季旅游時具備了不可復制的核心競爭力。
近年來,崇禮大力引入高水平賽事,從山地越野賽、斯巴達勇士賽到新增的崇禮馬拉松,今年131項夏季體育賽事將在這里舉辦,“跟著賽事去旅行”成為新風尚。在“雪如意”的冠軍賽道上攀巖,到奧林匹克公園漂流,奧運同款體驗同樣不能錯過。
航拍2025崇禮168超級越野賽。
在崇禮奧林匹克公園,如意水岸樂園的高空漂流項目現場傳來陣陣尖叫。如意水岸樂園今年五月底開始試營業,引來大批游客體驗高空漂流、云端獨木橋、高空自行車等娛樂項目。
為了迎接夏季游客,崇禮各大滑雪場也紛紛從滑雪向戶外運動休閑延伸。纜車觀光、徒步登山、露營燒烤、滑翔傘飛行、音樂節、魔術秀……豐富的夏季旅游產品供給,激活夏季文旅的活力。
崇禮的蛻變不僅是一個旅游目的地的轉型,更是后奧運經濟發展的生動樣本——自然生態、體育賽事、文化體驗與城市功能深度融合,創造出超越季節的旅游生命力。
從“六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝”的冬日浪漫,到“雪消山水見精神,滿眼東風送早春”的春日期許,從“一季熱”到“四季火”,這座因冰雪聞名的小城,在后冬奧時代,正以更豐富的姿態探索全季旅游“破圈”之道。(新華網河北頻道綜合)
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