早春時節，走進崇禮區西灣子鎮上三道河村的平菇種植基地，機器轟鳴，人員穿梭，拌料，裝袋套袋、滅菌、接種、發酵、碼堆……一派熱火朝天的景象。

　　大棚種植平菇不受季節限制，生長速度快、生長周期短，市場需求量大，營養價值高，帶動農戶發家致富具有“短、平、快”效果。2024年崇禮區西灣子鎮在原有基礎上擴大生產規模持續打造上三道河村、刷見草溝村兩大平菇種植園區，種植大棚54個生產菌棒200萬棒，一個菌包至少可以采摘4到5茬，產量預計達到2500噸，帶動周邊村民30余人務工就業，預計村民增收30萬元，集體經濟預計增收25萬元，推動實現集體經濟創收益，村民增收有動力的“雙目標”。

　　崇禮區西灣子鎮將繼續把平菇種植作為“拳頭”產業來推動全鎮經濟發展，擴規模、延鏈條、優品牌，促提升，讓平菇“家常菜”成為村民的“致富餐”，推動全鎮實現農民增收有方、農業增效有路，農村增色美麗的目標。

　　（通訊員 周大偉 閆曉靜）