食品安全關(guān)系人民群眾切身利益，監(jiān)管責(zé)任重于泰山。為進(jìn)一步推進(jìn)“燕趙山海?公益檢察”食品藥品安全專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)，切實(shí)保障食品安全，近日，懷安縣人民檢察院督促縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入轄區(qū)對(duì)制作銷售柴溝堡熏肉的商戶進(jìn)行安全檢查。

　　此次行動(dòng)以轄區(qū)內(nèi)熏肉類經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)熏肉商戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、消毒設(shè)施的配備、食品包裝規(guī)范、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期及后廚環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行檢查。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別經(jīng)營(yíng)商戶存在健康證過期、后廚環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問題，損害了不特定消費(fèi)者的健康權(quán)益。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者逐條逐項(xiàng)進(jìn)行整改，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者深化對(duì)肉類及肉制品質(zhì)量安全的貫徹執(zhí)行理念，要求經(jīng)營(yíng)者遵守誠(chéng)實(shí)守信原則，合法守法經(jīng)營(yíng)。下一步，懷安縣人民檢察院將持續(xù)履行公益訴訟檢察監(jiān)督職能，監(jiān)督行政機(jī)關(guān)及時(shí)高效履行食品安全職責(zé)，持續(xù)加強(qiáng)與食品監(jiān)管部門的溝通協(xié)作，凝聚共識(shí)，形成合力，為保障“千家萬戶舌尖上的安全”提供強(qiáng)有力的檢察力量。（河山新聞?dòng)浾?郝大釗 通訊員 高景山 鄭麗欣）