水果只壞了一點，是吃還是扔？其實，水果一旦腐爛，即使看著完好的部分，其中的真菌數量也可能比新鮮水果高很多倍！腐爛霉變水果中常見的展青霉素，具有多種毒性，嚴重威脅人類健康。我們應盡量按需選購，干燥低溫處存放食物，防止霉變。另外，食物發霉應及時扔掉不再食用。
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